Zutaten
Zubereitung
- 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 400 g Mangold putzen und klein schneiden.
- Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- Zwiebeln in Butter/Öl anschwitzen, Knoblauch und Mangold hinzufügen und alles ca. 7 Minuten dünsten. Anschließend Ziegenkäse hinzufügen und mit Nudelwasser zu sähmiger Soße verrühren. Mit Salz, Pfeffer/Chili und Zitronensaft abschmecken.
